星期三, 12月 26, 2007

大蒜~我誤會你了

原來你可以是綿綿又甜甜的的口感
我誤會了你好久...

今天是品酒社的第一次M型化的校外教學,
住在M型左邊的我們,第一次一群人往M型右邊靠攏的滋味,
原來是這樣的真實又虛幻。

事情的起源是公司今年成立了肝膽訓練社(紅酒為主的品酒社),
為了讓大家在2007畫下一個完美的句號,
大夥提議到高級餐廳來場校外教學的品酒聚會。

首先,要謝謝傅副提供了一個好去處,
HANA錵美味饗宴 - 鐵板燒 ,最令人難忘的食之旅,
我心中的首選居然主角是大蒜。

我們一行人共13位,看到廚師老練的炒著一大盤的大蒜時,
心中嘀咕著,原來住右邊的人,吃的食物也不過爾爾。

但當大蒜入口的第一個感覺,完全顛覆我的想像,
原來我一直錯怪了大蒜,經過變身後的大蒜,
口感細緻優雅綿如蜜,

另一個令我印象深刻的食材是,
新鮮干貝佐魚子醬的作法,配上白酒,
滋味的鮮甜令人難忘,原來白酒引出食物的鮮甜是這種感覺。

雖然豪氣的結帳金額令人精神立刻振奮了起來,
但這難忘的滋味,可以讓人細細品味好久...

PS:茹絲葵也很棒,推薦下一個目標跟大家分享 ^^